臭臉妖姬FuN食趣

和喫鬆餅

地址：台南市善化區進學路1號

電話： 06-5811611

營業時間：10:00～18:00 

公休日：週一及每月最後一個週日

粉絲專頁：FB連結按我

注意事項：可電話及FB專頁私訊訂購

鬆餅分為waffle跟pancake

這兩種的形狀大都是平面的圓形或方形

3D立體球狀的鬆餅還真的少見

⇞和喫的外觀並不會太顯眼

也就是說沒有仔細看很容易就錯過

大門很大一片 生鏽的鐵門呈現一種斑駁感

⇞門外有張貼當月公休日

⇞店內空間不大 座位區只有落地窗的2個

另外就是一些板凳 看得出來比較希望大家外帶

製作鬆餅用的麵粉當成擺設的一部份

⇞菜單

⇞除了球型鬆餅外還有洋芋焙餅

⇞另外還有販售一些蠻特別的氣泡水及花蓮蜜香紅茶

⇞臭臉妖姬去的時候很幸運只有一組客人在等候

所以大概等了10分鐘就拿到鬆餅了

⇞一抹紅豆鬆餅 採用靜岡抹茶加上紅豆

和吃的鬆餅單吃就是很單純的麵香跟蛋香

並沒有什麼甜味

鬆軟的鬆餅沾上回甘的抹茶醬及綿密的紅豆

創造了豐富的口感

⇞午茶組合 私密奶糖鬆餅加上花蓮蜜香紅茶一瓶

臭臉妖姬跟大爺都比較喜歡這個口味

醬汁吃起來很像融化的偉特糖 香香甜甜搭配鬆餅剛剛好

⇞和喫的鬆餅採用單純的食材創造出不平凡的味道 

因為店家每天都會有預訂的訂單

加上採現點現做的做法

為了避免久候想吃建議先打電話或私訊預訂

喫餅 chi bing 炒餅專賣

地址：台南市中西區民生路一段155號

電話： 06-2233919

營業時間：12:00～19:00

公休日：週一

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注意事項：騎樓座位約只有8個 可電話預訂

喫餅又是臭臉妖姬在IG發掘8/20試營運的新店家

讓臭臉妖姬聯想到大同路上同樣也有炒餅的金門館

⇞喫餅的位置其實就在冰鄉有點斜的對面

⇞巷子入口的這片牆店家也很用心地做了彩繪 別名鍋牛巷

⇞菜單 炒餅的口味有六種

其中台式鹹酥炒餅跟日式梅子炒餅是炸的再撒上粉

然後用紙袋裝 如果想像IG上拿碗拍的話就要點其他4種口味的

⇞等待的同時順便欣賞老闆專注炒餅的樣子

認真的男倫最有魅力了 

⇞臭臉妖姬跟大爺點了2個餅跟一瓶黃金蕎麥冷泡茶

冷泡茶的蕎麥是老闆自己炒的 味道很濃郁香醇 值得一喝

⇞墨西哥芝士炒餅 老闆有說墨西哥辣椒不夠可以再加

熱騰騰的還會牽絲咧 與醬汁拌炒過的炒餅外層濕軟

整個口感較為濕潤 只是嗜辣的臭臉妖姬覺得如果辣度再多些味道會更好

⇞日式梅子炒餅 乍看有點像薯條

這個口味是網友超推的

鹹香的餅加上酸甜的梅粉

非但不會衝突反而意外的協調

另外一提這餅皮都是老闆當天現桿的

手工製作 所以數量有限

想嚐鮮的朋友記得早點來喔

用不專業的手機拍攝、用不專業的文筆敘述

以上純屬個人感受 每個人口味、喜好皆有差異 還是希望大家多多嘗試 

歡迎大家加入臭臉妖姬FuN食趣的FB粉絲專頁

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小赤佬干鍋 忠義店

地址：台南市中西區忠義路二段139號

電話： 0905-013-418

營業時間：17:00-24:00

公休日： 不定休 (公告於粉絲專頁)

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注意事項：只有騎樓座位區 座位有限

             另有育樂店 台南市育樂街19號  0905-014549

嗜辣的臭臉妖姬在IG上看到網友分享小赤佬干鍋後

一秒收進口袋名單排時間來嚐鮮

何謂干鍋

干鍋是四川料理的烹煮方式之一

口味麻辣鮮香 製程不加水

直接以大火將獨特的醬料炒至收汁

再加上香辣油 蔥花 白芝麻提香

⇞工業風的裝潢風格

⇞騎樓有少量座位區

忠義店雖然8/3才正式營運

但因為育樂店打下不錯的基礎

連帶忠義店生意也還不錯

⇞菜單 價目表 點餐流程 簡介全在這個看板上

店員會詢問是否第一次用餐 吃不吃辣

然後會幫忙介紹哪種調味比較適合

香干鍋 香中帶麻 麻而不烈 白話就是適合不吃辣的人

辣干鍋 香麻帶辣 辣而不燥 白話就是愛吃辣的人必點

⇞食材都放在冷藏櫃裡 每樣食材都有表示價格

⇞一旁架上的是主食區

有蒸煮麵 意麵 冬粉 泡麵 還有常溫的豆皮

⇞也有販售飲料跟啤酒

香麻帶勁兒的干鍋最適合啤酒了

(喝酒不開車 開車不喝酒 是不變的真理)

⇞內用請注意 一旁有垃圾桶及回收台

大家吃完記得自己清理一下喔

⇞從工作區可以看到食材都是先滷過再大火快炒

⇞店內有號碼LED板 結帳單上會有號碼 請依號碼取餐

主食的部分也有經過快炒 但是不會做香干鍋或辣干鍋的調味

可惜兩種麵都炒得有些過乾

一夾起來呈現紙碗的形狀 整個黏在一起

還好干鍋裡有些醬汁 臭臉妖姬就倒進麵裡搶救

⇞牛排 臭臉妖姬跟大爺都覺得還不錯

不會過老 但也沒到juicy的程度

我們有特別選油花比較少的部位

鴨血 大爺覺得還可以 不會特別驚艷

臭豆腐 軟嫩又入味 臭臉妖姬還蠻喜歡的

糯米腸 糯米吸收了干鍋的湯汁 又香又麻

糯米腸很可以 必點

小赤佬干鍋融入台灣喜好的自助式選料

搭配特色手工自製鍋料 嚴選上等辛香料

能刺激味蕾及促進食慾

並有袪濕散寒的功效

其實小赤佬可以說是平價版的福相麻辣香鍋

口味上各有千秋 吃完真的不燥熱 大家可以嘗試嘗試

用不專業的手機拍攝、用不專業的文筆敘述

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一起吧

地址：台南市中西區西門路二段413號

電話： 0987-098-598

營業時間：平日21:00-01:00 假日19:00-01:00

公休日： 週一

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注意事項：

看看這邪惡的小東西

金黃油亮的長相是不是很欠吃

上週六臭臉妖姬要去插旗的時候人滿為患

所以放棄 昨晚趕在7點營業前抵達

⇞當時大概18:55分 攤位還是一片漆黑

當時已經有一組客人在等待了

臭臉妖姬出發前還特地查詢粉絲專頁是否有臨時公休

但是並沒有任何發文說要公休

只是這等等等 都過19點了還是沒看到有人來開

⇞最後大概19:10才來準備開店

等待的空擋才看到也有人說不是21點或19點營業

而是開始準備開店 因為油鍋加熱需要時間

所以從準備到能開始烹煮大概需要20分鐘的時間

老闆就請我們先點餐

⇞菜單分成3類 蛋餅 炸饅頭 飲料

原本店家是有在騎樓擺一些座位供內用

但是因為人潮眾多遭到檢舉

所以目前已沒有內用 只能外帶

⇞點餐後等待的時候人潮沒間斷過

⇞等待的空擋就把烹煮過程拍下來打發時間

可以看到饅頭事先炸後烤

烤的目的除了讓上頭的起司融化

臭臉妖姬覺得應該也是可以讓外層更酥脆不油膩

炸過的饅頭麵香四溢

上頭起司的微鹹搭配煉乳的甜

創造出鹹甜的滋味

⇞蔥塔一家親 選擇蔥塔mix

也可選擇只要蔥或九層塔

蔥跟九層塔的比例給得恰到好處

彼此協調互不搶味

重點是蛋餅皮是現桿的喔

⇞泰式打拋馬殺雞+起司

這個蛋餅裡面九層塔的戲份最重

沒有打拋的辣 只有打拋的鹹香

⇞另外還點了泰式奶茶

只是大爺一喝就說這根本是麥香奶茶

臭臉妖姬隨即喝了一口

嗯～這真的是麥香奶茶 (大笑)

臭臉妖姬真正拿到餐點的時候已經19:40了

想吃真的得耐心等待

8月30日才正式開幕的一起吧

已經在台南蔚為風潮

快來一起趕上這波潮流吧

用不專業的手機拍攝、用不專業的文筆敘述

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是吉咖啡

地址：台南市北區公園路295巷50之2號1樓

電話： 06-2214356

營業時間：09:00～17:30 

公休日：不定休(公告於粉絲專頁)

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注意事項：用餐限時2小時(如有客人等候)

麵包控的臭臉妖姬在網路看到網友分享自製麵包的是吉咖啡後就收藏在口袋名單中

這次朋友聚餐就私心建議來是吉用餐

⇞是吉咖啡隱身在小巷弄中

真的是汽車無法進來的那種小巷弄喔

⇞開車的朋友別擔心 一旁就有停車場

營業時間粉絲專頁上已更改為09:00-17:30

⇞是吉咖啡外觀被滿滿的綠葉覆蓋

站在綠葉下看是吉咖啡別有另一番風味

只是門口並沒有店名是吉兩字

臭臉妖姬鼓起勇氣後才推開門走進去

⇞進門後看到友人已經在裡面才確定沒走錯

⇞一上二樓就先看到這個樓梯下的空間陳設

⇞2樓前半部的座位是和室區 需要脫鞋

⇞2樓後方座位區

⇞茶水區 

⇞當初在網路上看到是吉的手繪菜單時就被深深吸引

臭臉妖姬好羨慕手繪能力很強的人

⇞吸引臭臉妖姬的除了是吉嚴選食材外

就是這個天然酵母麵包了 可以加入line預定麵包喔

⇞友人點的香草雞柳 一位搭配麵包 一位搭配鬆餅

麵包搭配藍莓果醬 鬆餅搭配楓糖漿

除了鮮嫩的香草雞柳外 還有新鮮爽脆的沙拉跟香甜的濃湯

⇞早午餐系列+80元就能點一杯140元以下的飲品(超過補差額即可)

是吉的咖啡是愛旅行也愛咖啡的老闆旅行時遇到好咖啡就會帶回的

拿鐵是精挑三種精品豆的混合配方

搭配優質小農的鮮奶 咖啡甘醇 鮮奶滑順

抹茶歐蕾 香濃的抹茶香  忍不住一口接一口

⇞臭臉妖姬的捲心歐姆蛋 搭配麵包

⇞表層烤到焦香的天然酵母麵包

雖然有點稍嫌乾了點 但越咀嚼越香

⇞看看這個歐姆蛋 逼～逼～逼～ 實在太犯規了

看看它 還給我牽絲 長相就很欠吃

⇞3個女人吱吱紮紮的聊天

雖然訂位時就有告知用餐時間只有2小時

但是我們從11點一直聊到14點多

因為有人候位店家才來提醒我們

餐點雖然沒有特別驚豔

卻一個可以放鬆聊天的好地方 

用不專業的手機拍攝、用不專業的文筆敘述

午夜快車

地址：高雄市鳳山區大東一路42號

電話： 07-7405297

營業時間：18:00～02:00 

公休日：不定休(公告於粉絲專頁)

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注意事項：鍋燒麵 什錦麵 可免費加麵

鳳山近幾年發展迅速許多美食餐廳紛紛進駐

罷特 臭臉妖姬家位於後驛站附近 離鳳山真的有點遠

所以很難得會踩線到鳳山

就連知名景點大東文化藝術中心都沒去過

今天因為在找尋午夜快車因此經過的大東文化藝術中心

算是意外的收穫

⇞午夜快車的招牌非常的顯眼 十分好認

⇞貼心特製外帶區

⇞九月份活動 滿百送蛋餅 出示學生證9折

另外還有兩樣新品推出 光看照片聽不到聲音

在店外有放置音響播放著很local的台語電台

跟外帶區的開喜婆婆玩偶相呼應

但是一進店內放的卻是很潮的high歌

店裡店外的音樂走的是完全不一樣的路線 反差很大

⇞一樓大部分隔間作為廚房

只有走道一排的位置

最底部的空間展示著復古的機車

很多小地方也細心地放上擺飾品

⇞最特別的是在一二樓中間的夾層

店家佈置的很用心 很像早期香港電影中會出現的場景

帶點滄桑的江湖味

⇞二樓的空間就寬廣多了

簡單的桌椅加上帶點工業風的燈飾

⇞二樓的菜單及醬料餐具放置區

另外餐點食用完畢請幫忙拿到餐盤回收區

⇞菜單 看完之後臭臉妖姬真的覺得這邊的收費很平價

不過就是一般早餐的價位

但是裝潢比一般早餐店有特色又有冷氣吹

還沒吃到餐點就默默地先加分

單子填好後請自行拿到一樓結帳

新菜色菜單上還沒有 點餐時直接告訴店員即可

⇞桌上也有優惠活動的立牌及新菜色

⇞今天所有的餐點

飲料是鮮奶茶 沒有茶的苦澀 帶點微甜

⇞9月新品 椒麻豬總匯吐司

這麼大一份只要50元 裡面豬肉份量不少

豬肉吃來軟嫩 說是椒麻豬 但吃起來卻沒有椒麻味

不吃辣的朋友可以安心點用

另外還搭配了小黃瓜及蛋 吃來清爽 營養滿分

⇞酥脆蛋餅 烤肉口味

真如其名 外皮很酥脆

烤肉火功了得 保有肉汁不會過乾

再搭配上一些蔬菜 十分均衡

⇞我們當天有滿100元 

本來是要送蛋餅的 但店家說蛋餅不太夠

所以改送洋蔥圈 這個洋蔥圈就一般般

很像在好市多的那種 就不多贅述了

用不專業的手機拍攝、用不專業的文筆敘述

7x7米平方

地址：高雄市鳳山區鳳明街11號

電話： 0965-728277

營業時間：平日12:00～21:00  假日11:00~21:00

公休日：週一

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注意事項：最後點餐時間為20:30 低消130元/人             

              用餐時間90分(如有人等候)

              禁止菸、酒、寵物、外食

7x7米平方光看店名很難判斷是賣什麼的

臭臉妖姬看到尼力的食記才知道這家店的

主打米飯的餐點(後壁香米) 熟茶(魚池紅茶)

在49平方米的老屋 感受49年的歲月沈積

⇞店家的外觀及騎樓候位區

⇞騎樓的吧台陳列著店家自傲的米香及咖啡單品

有許多動物的擺設品增添趣味

⇞店內擺設很多元 有復古的相機 裁縫機 電話

處處呼應著這49年的老宅 偶爾又加進鄉村風的飾品

⇞店內的座位 看起來有點擁擠

落地窗座位區的高腳皮椅很有質感

⇞不收服務費 所以茶水 餐具請自取

⇞這是店裡最吸引臭臉妖姬目光的擺設

對於缺陷人們總是急著遮掩

卻很少有人會把缺陷露出

店家把牆上的缺陷巧妙的裝飾賦予新的生命

這個是值得學習 思考的作法

⇞菜單 填好後再交給店員即可

這天臭臉妖姬跟大爺來得很晚

吸引臭臉妖姬前來的櫻花蝦野菇燒肉炊飯已完售

只好改點其他餐點

⇞大爺點的胡麻雞茶泡飯+130元套餐B

套餐B附四樣配菜 百元飲品任選(可補差額更換飲品)

胡麻雞肉起來軟嫩 吃起來沒有太強烈的調味

小菜吃來清爽又清脆 重點是旁邊那疊米香

讓整體的味道層次提升 飲料是蕎麥決明子

喝來順口沒有太濃烈的蕎麥味

⇞沒有想吃的炊飯只好點飯糰

⇞清味飯糰 中間包了很多調味過的菇類

與米飯搭配起來鹹淡適宜

飯糰看起來不大 其實很紮實很沈

⇞滿味飯糰

上面放了一片魚肉 中間居然夾了四季豆

鹹鹹的魚香 爽脆的四季豆 黏度適中的米飯

看來簡單卻很美味 忍不住一口接一口

7x7米平方秉持著讓大家吃得安心的信念

請產地小農直送食材 用簡單原始的方式

避免油膩重鹹的口味 堅持做好一件事情

真心推薦喜歡米飯的朋友來7x7品嚐米飯的美味

下次一定要吃到炊飯 (握拳)

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奔匙翻滾手炒飯

地址：高雄市前鎮區中山四路100號3樓

電話： 07-7910555

營業時間：週一~週四 11:00-22:00 週五11:00-22:30

                週六10:30-22:30 週日10:30-22:00

公休日：依大魯閣公告

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注意事項：

這天大爺南下來高雄前鎮區洽公

結束時已經晚上8點多了 臭臉妖姬對前鎮區不熟

一時也想不到去哪吃 突然想到之前在IG上看到的炒飯

於是就驅車前往大魯閣

⇞奔匙翻滾手炒飯位於太陽廚房3D-03的位置

⇞平常日晚上的大魯閣有點冷清

⇞口味選擇不少

有選擇性障礙的應該會有點困擾

照片中每種看起來都好誘人

也可加價變成套餐

⇞明太子殿下 140元

當天店員告知套餐已完售 只能吃主餐

加上時間已晚為了搶救已臃腫的身材

所以只有點一份大爺獨享

(哎喲～我承認還是有偷吃幾口啦)

看到盤子中有兩根湯匙嗎

原本以為是店員看我們2個人所以給了2根湯匙

後來發現是自己想太多

給2隻湯匙是方便做拌炒的動作啦

⇞淋上獨家醬汁後就可以進行翻炒了

對 就是自己炒飯的概念

這個外型讓我想到韓國弘大的飛碟炒飯

⇞不一會兒炒飯就完成了

明太子融入其中 入口嗶嗶波波

大爺把醬汁梭哈一次倒完 所以感覺鹹了一些

這個份量搭配這樣的價位實在不為過

來草衙道又不知道要吃什麼的時候就來試試吧

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小福袋著走美食

地址：台南市中西區永福路二段186-1號

電話： 06-2202858

營業時間：11:00～21:00

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叻沙麵、玉子燒都是臭臉妖姬愛的食物

一個應該只出現在南洋風餐廳

一個是只出現在日式料理店

從沒想過可以在同一個餐廳同時吃到

⇞小福袋著走

光從店名來看根本猜不出在賣什麼

更不會覺得是一家餐廳

⇞店面屬於狹長型 料理的區塊約佔了一半

所以座位數其實不多 大約12個左右

⇞猜到了嗎 小福袋著走其實是一家平價複合式的餐廳

從飯、麵、湯、飲料、冰品 統統有

⇞拉門上還有貼上圖文版的菜單

⇞今天所點的菜色

⇞培根蛋捲 其實就是玉子燒

老闆怕有人不知道什麼是玉子燒

所以就用白話來為這道菜命名

玉子燒本身有調味過 帶點甜味

搭配微鹹的培根 讓口感呈現鹹鹹又甜甜

老闆是建議大家吃原味就好

但臭臉妖姬其實很想加番茄醬吃

⇞招牌夠味牛肉叻沙麵

果真沒有騙人 真的很夠味

當成招牌實在名副其實

叻沙味夠 不死鹹 料又多

不要再花錢去買百勝名廚叻沙泡麵了

這碗現煮的 料又多 價格還更便宜

怎麼可能不選這碗

⇞大爺點的套餐A

包含牛燒肉丼飯、虱目魚丸湯、古早味紅茶

跟叻沙麵相較之下沒有令人驚艷的地方

可能是叻沙麵表現太好

所以顯得牛燒肉丼飯比較平凡

下次想吃叻沙麵的時候就來小福袋著走吧

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小冬家Food & Drink

地址：高雄市苓雅區光明街100巷1號

電話： 07-2211006

營業時間：11:00～20:00（最後出餐18:50）

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注意事項：二樓座位區需脫鞋 每人低消80元

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