臭臉妖姬FuN食趣

豆弄 手作早餐

地址：台南市中西區五妃路76號

電話： 06-2149025

營業時間：07:00-15:00 

公休日： 週一

粉絲專頁：FB連結按我

注意事項：每人需點任一餐點

              接待毛小孩 但須在提籠內 導盲犬不在此限

豆弄 手作早餐剛於7月上旬開幕

臭臉妖姬會知道這家店是因為2000壹粒天然酵母麵包的老闆在紛絲專頁推薦的

豆弄居然大手筆訂製2000壹粒天然酵母麵包的吐司

證明這家店對食材有一定品質的要求

⇞光是外觀就很好拍了

有設置外賣區 讓內用及外帶的顧客分流

外面的玻璃窗可以直接看到餐點製作喔

⇞室內的桌數並不多 可以感覺店家在有限的空間內盡量放足桌數

最裡面還有沙發區 剛好我們到的時候空著 

取得店員同意後我們就坐在這囉

椅子很好坐 臭臉妖姬很喜歡這種有質感的皮椅

不過座位有點偏低 吃起東西會覺得有點卡卡的

(根本就是自己肚子太大了)

⇞除了擺設都有巧思 有色彩繽紛的畫作

也有看來像長頸鹿的日本地圖 

但是最多的就是Sonny Angel

同好來到豆弄應該會很興奮吧

⇞豆弄到菜單分成兩張 小張的是大套餐的菜單

大套餐內含主餐、副餐、精選搭配、豆弄組合、湯品、飲品

六大項最貴的也才200元 是不是很超值

大張的菜單則是單選式 也可以作加購跟其他餐點做搭配組合

飲品的部分除了咖啡外 其他的甜度都是固定的喔

⇞這是臭臉妖姬點的味增豆腐綜合菇蛋餅加購蘿蔔糕的組合

抹茶控又愛喝豆漿的臭臉妖姬看到有抹茶豆漿毫不猶豫地點了下去

味增豆腐綜合菇蛋餅在別家店都沒看過

臭臉妖姬鼓起勇氣點了下去 結果意外地好吃

滿滿地香菇、金針菇、杏鮑菇再加上豆腐在味增裡味道合而為一

保有菇類的水分 味增鹹度調味得剛剛好

這不用沾調味料就很好吃了

蘿蔔糕是港式的 表面煎到恰恰 雖然沒有蛋餅出色但也不差

抹茶豆漿雖然甜度是固定的 但甜度很OK 喝了不口渴

只是抹茶味並不突出 大部分還是豆香味

⇞這是大爺點的梅釀雞腿排 副餐饅頭搭配雞肉可樂餅

這一盤真的很雞 有雞腿排、雞肉可樂餅、唐揚雞

今天的湯品則是味增湯

這湯品有別於一般早午餐店的濃湯

裡面的豆腐超多 還有洋蔥及海帶芽

味增湯的鹹度也調配得剛剛好

饅頭拿起來有一定的重量 吃來扎實 口感卻又柔軟

下面附了一些草莓醬也可沾著吃

雞肉可樂餅外層酥脆 裡面的馬鈴薯泥混著一些雞肉丁

雞腿排跟唐揚雞都保有肉汁 奶油炒蛋也很柔嫩 只是有點偏油

紅茶雖然茶香不是濃郁型的 但甜度不高 很順口

但有兩點臭臉妖姬想要建議一下

第一點就是店內冷氣強度稍嫌不足 雖然擺放了好幾台電扇

但臭臉妖姬還是吃到冒汗 雖然節電是好習慣啦

第二點就是調味料 並沒有看到有番茄醬及辣椒醬擺放給顧客取用

無辣不歡的臭臉妖姬向店員索取辣椒醬

結果店員給了臭臉妖姬一包外帶用特小號夾鏈袋裝的辣椒醬

總結正式營運還沒滿月的豆弄 手作早餐還是很值得拜訪的

用不專業的手機拍攝、用不專業的文筆敘述

以上純屬個人感受 每個人口味、喜好皆有差異 還是希望大家多多嘗試 

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