臭臉妖姬FuN食趣

鴻源金好吃牛肉麵

地址：台南市北區公園路595號之4

電話： 06-2816453

營業時間：10:00-02:30(不要懷疑就是凌晨那個2:30) 

公休日： 不定休 (公告於FB粉絲專頁)

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注意事項：加牛肉湯須付費50元

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鴻源金好吃牛肉麵又是一家臭臉妖姬吃了10幾年的麵店

或許有人會覺得太油膩太重鹹

但就是很對臭臉妖姬的味

⇞金好吃位於長榮路與公園路交叉路口

連柱子上都有招牌 所以很好找

⇞煮麵的空間是開放式 方便外帶的顧客可以直接取餐

⇞富農街也即將開分店喔

另外在南區惠南店也有一家分店

地址：台南市南區惠南街91號

電話：06-2651118

⇞店內座位數不算少 但用餐時間人潮頗多

⇞餐具請自取 店內有兩處餐具及佐料櫃

想喝飲料也有販賣機喔

⇞除了牆上有菜單 櫃台也有圖文並茂的彩色菜單

青菜的部分就看櫃台的立牌

⇞還有牛肉麵禮盒喔

⇞小菜自取後到櫃台結帳

⇞今天跟大爺算是點的很節制

⇞看到這紅通通油亮亮的湯頭就知道這個是重口味的

有肉的就是牛肉麵 沒有肉的就是牛肉湯麵

湯頭用自家研發的藥材與大骨一起熬煮8小時

牛肉則是半筋半肉的牛腱心

麵條有點像拉麵是偏粗的 可以吸附較多的湯汁

咕溜咕溜帶有嚼勁兒 一口接一口

⇞再來要大推的就是這個豆干

臭臉妖姬愛這個豆乾勝過牛肉麵

很可清楚的看到這個豆干孔隙很多

所以滷汁都滷得很入味又維持柔嫩的口感

臭臉妖姬有時後想到都特地跑來只買這個豆乾

至於海帶很滑嫩很容易咬 大爺還蠻愛的

⇞青菜就一般般 但於這個價錢搭配這個量來說是有點偏高

推薦喜歡重口味濃郁湯頭的朋友來試試

喜歡清淡口味的朋友不用擔心 

可以吃清燉口味的 真的可以喝到湯的清甜喔

只是有一點臭臉妖姬不得不說

換第三代經營的金好吃服務態度真的越來越差

桌上客人食用完畢的餐盤也遲遲不收

網友詬病的問題第三代真的要改善

以上純屬個人感受 每個人口味、喜好皆有差異 還是希望大家多多嘗試 

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